当前位置:58jx美食大排烧年糕的做法步骤
大排烧年糕的做法步骤
2022-12-12

“鲜香入味,年糕Q弹,非常的美味~”食材明细主料

大排适量

年糕x适量辅料

香芹适量

香葱适量调料

稻米油适量

盐适量

黄酒适量

千禾酱油适量

胡椒粉适量

红烧酱油少许咸香口味烧工艺半小时耗时普通难度1大排洗净沥干,用肉锤敲打一下,加入适量盐,胡椒粉,生抽,几滴食用油腌制十分钟。2年糕切成条状备用。3香葱切成小段。4香芹切碎备用。5热锅冷油,下入腌好的大排两面煎一下,加入适量黄酒先焖两分钟去腥增香。6大排加入适量热水,少许红烧酱油先焖煮十五分钟后,再放入年糕继续焖煮至年糕变软入味。7待汤汁快收干时,年糕已煮软,放入香葱,香芹再焖一会儿即可(调味出锅)。8即将出锅装盘。9成品图。10成品图。小窍门大排洗净沥干用肉锤敲打一下肉质更加鲜嫩!

大排加调味料腌制十分钟入味!由于微信无法分享本站内容,可将网站文章通过QQ或脸书及推特分享。